Mazafati hurmaları karanlık, yumuşak, etli, tatlı ve etlidir. Orta büyüklükte olup, tipik olarak 2.5-4.5 cm civarındadır.

Bam veya Rotab olarak da bilinen taze bir hurmadır.

Hasat zamanı %15 ile %35 arasında değişen neme bağlıdır.